Oon ihan koukuttunut siemennäkkäriin, niin kuin muutamasta aiemmastakin postauksesta voi päätellä.
Tästä ohjeesta tulee vajaa pellillinen näkkäriä, noin 9 palaa.
Tarvitset:
0,5 dl pellevansiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl seesaminsiemeniä
1 dl kaurahiutaleita
2 rkl peruna-/speltti-/vehnäjauhoja
3 kananmunaa
ripaus suolaa
reilusti valkosipulirouhetta
reilusti pizzamaustetta
loraus valkosipulioliiviöljyä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Riko joukkoon kananmunat ja sekoita hyvin. Levitä taikina mahdollisimman ohueksi levyksi leivinpaperille pellille. Paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia, mutta muista valvoa, ettei näkkäri kärähdä. Leikkaa näkkäri heti uunista ottamisen jälkeen palasiin ja anna jäähtyä.
Kokeile ihmeessä muitakin siemeniä, esim. kurpitsan siemeniä ja chia-siemeniä. Mausteet voit myös valita ihan oman maun mukaan esim. rosmariinikin sopii tähän ja ilman oliiviöljyäkin pärjää. Ja terveellisemmän näkkärin saat, kun valkkaat mahdollisimman monet aineet luomuna!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti